根据市场调查，在大多数试验和生产中，没有发现不锈钢反应釜的替代设备。但是，我国不锈钢反应釜的质量普遍不稳定，不锈钢反应釜的质量和功能有待提高。不锈钢反应釜要解决的问题是密封问题，净化问题非常严重。

新型反应釜的电加热:将电阻丝缠绕在反应釜的绝缘体上或安装在离反应釜几米远的特殊绝缘体上，使电阻丝与反应釜罐之间形成一个小间隙。为了通过前三种方法获得高温，必须在壶体上增加一个夹套。由于温度变化范围较大，壶体和筒体受到温度变化的影响，产生温差应力。电加...

根据不锈钢发酵罐的设备不同，能够分成机械拌和通风不锈钢发酵罐以及非机械拌和通风不锈钢发酵罐两种，根据微生物的生长代谢方式能够分为好气型不锈钢发酵罐以及厌气型发酵灌两种。

不锈钢机械搅拌发酵罐停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生永久变形。

酵罐壁上的污垢是无机物和有机物的混合物，很难用单一清洗剂清洗。如果发酵罐的清洗只使用苛性钠，它只起到去除有机物的作用。只有当清洗温度达到80℃以上，才能有更好的清洗效果；清洗时使用单一硝酸进行清洗，对无机物质有一定的作用，对有机物几乎无效。